苑小閔~19號公館小可愛的家

苑小閔是個手腳笨拙的人~~白話一點說法就是"手殘"!!

在學生時期常被科博館的大哥笑稱手受過傷~~~~所以手眼嚴重不協調><

擁有"媽媽"這職稱之後~~開始"變東變西"(台語)!!希望替孩子及家人健康把關~

今天PO上一個真的很容易就能製作完成的點心~~[水蜜桃冰淇淋夾心餅]

材料:150g的(安佳)鮮奶油 + 50g林鳳營鮮奶 + 半顆水蜜桃

器具:手持式攪拌棒(苑小閔使用Cuisinart CSB-77TW),攪拌盆,有蓋保鮮盒,冰塊(備用)

作法:

1.將水蜜桃部份打成泥,部份切丁裝碗備用

2.鮮奶油+鮮奶打發(使出一陽指沾取奶油,看是否會站立不低頭即可)

(PS.如果天氣太熱可以墊著冰塊攪拌,才不會油水分離~~~~失敗)

3.先加入水蜜桃泥攪拌,在放入水蜜桃丁略拌,稍微攪拌一下

4.裝入保鮮盒入冷凍庫~大功告成~~XD 

放冷凍室兩個小時左右會有奶昔聖代的口感   放四小時以上就是冰淇淋了

只是苑小閔習慣食用前先放至冷藏室退冰一下  

才不會挖到湯匙斷了還吃不到~~    (很氣)

將冰淇淋塗抹在蘇打烤餅乾上就變夾心餅了~~~鹹鹹甜甜的

本次使用的烤餅乾是Amy推薦的Annie's Homegrown有機餅乾

很香很脆~~但苑小閔覺得偏鹹~~比較適合大人或2歲以上的孩童

看小可愛吃的肚子一整個圓滾滾的~~~大大滿足(^^)

吃完整天喜孜孜的~~~開心的不得了!

炎炎夏日~~吃冰最消暑~~看看34度C的高溫~吃完暑氣全消

做法簡單  材料容易準備取得

遠離大腸桿菌   全家吃的乾淨衛生又健康   

連手殘的苑小閔都OK了~~  大家快來試試吧!!